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わらびの彩り漬 全日本漬物協同組合連合会主催「漬物グランプリ2020」法人の部本漬部門で金賞を受賞しました! 高原に遅い春の訪れをつげる山菜「わらび」。 この山の恵みを丁寧に手摘みして、生姜と人参をあわせて南信州産本醸造醤油に漬け込みました。わらびのあく 。
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